Лекарственные травы и их применение

Миндаль обыкновенный

Описание, размножение и ареал распространения миндаля обыкновенного

Миндаль обыкновенный.

Небольшое дерево (2-6 м высотой) или ветвистый кустарник семейства розоцветных.

Кора ствола темно-коричневая, почти черная, кора ветвей серо-бурая, молодые побеги красновато-коричневые.

Листья ланцетные узкоэллиптические, с заостренной верхушкой и клиновидным основанием, длинночерешковые, очередные, но на укороченных веточках сидят пучками. Край листа пильчато-зубчатый.

Цветки крупные, одиночные, с белыми или светло-розовыми лепестками и много-численными тычинками. Пестик с верхней опушенной завязью, чашечка и плодоножка также опушены.

Миндаль в цвету отличается изысканной красотой, что побуждает многих художников (особенно восточных) запечатлевать его в своих произведениях. Напомним слова нашего известнейшего писателя К. Паустовского о цветущем миндале: «Ни у одного дерева нет более трогательного и чистого цветения, чем у миндаля».

Плод миндаля (орех) — костянка длиной 3—4 см, продолговато-яйцевидная, на верхушке заостренная, неравнобокая, с глубоким продольным желобком. Поверхность костянки зеленоватая или буровато- серая, с бархатистым опущением. Околоплодник тонкий—до 2 мм толщиной, суховатый, кожистый.

Косточка около 3 см длины, такой же формы, как и сам плод. Поверхность косточки глубоко-бороздчатая; скорлупа хрупкая (реже прочная), беловатого или коричневато-серого цвета.

Семя удлиненно-яйцевидное, сплюснутое, до 2 см длиной, 1—2 см шириной, до 1 см толщиной; один конец семян заостренный, другой — округленный.

Цветет в марте (в некоторых районах с конца февраля) — апреле, до распускания листьев, плоды созревают в июне—июле. Культивируют преимущественно сладкую разновидность, которую зовут сладким миндалем. Миндаль растет в диком виде по горным склонам Копетдага и Тянь-Шаня, в Иране, Малой Азии, на Балканском полуострове. С древнейших времен культивируется в Средней и Западной Азии, где его разводили еще за 4000 лет до н. э. Позже возделывание миндаля распространилось и в другие страны.

Сбор, заготовка и сушка миндаля обыкновенного

Миндаль обыкновенный.

В качестве лекарственного сырья используют ядра сладкого и горького миндаля, камедь, масло из семян, а также кору корней миндаля. Но сладкий миндаль слабее горького. Семена как сладкого, так и горького миндаля собирают по мере созревания, когда начинает растрескиваться околоплодник. Снимают наружный околоплодник, а семена сушат на солнце и используют для получения невысыхающего жирного масла. Его употребляют в качестве растворителя для приготовления инъекционных растворов лекарственных средств, а также в качестве основы в мазях и эмульсиях.

Лечебные свойства миндаля обыкновенного

Ядра миндаля используются в качестве общеукрепляющего, противовоспалительного, ранозаживляющсго, мягчительного, косметического и противоядного средства, а также назначаются внутрь как нежное слабительное средство. Установлено, что миндальные орехи угнетают секрецию желудочного сока, что делает их перспективным лекарством для больных язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Применение миндаля обыкновенного в медицине

Авиценна говорил, что все виды миндаля очищают и открывают закупорки в печени, селезенке и почках.

Масло миндаля с фиалковым корнем очищает почки, мочевой пузырь, дробит камни. Миндаль укрепляет зрение. Горький миндаль с пшенич¬ным крахмалом помогает от кровохарканья и полезен при хроническом кашле, астме и плевриге. Толокно из миндаля помогает от кашля и кровохарканья.

Горький миндаль используют при веснушках, пятнах загара, кровоподтеках, а в сочетании с вином пру крапивнице. Миндальное масло помогает при лечении опухоли женской груди и растяжении связок. Оно наиболее полезно oт болей и шума (звона, свиста) в ушах. Мытье головы миндалем с вином помогает oт перхоти и действует усыпляюще.

Миндалем с медом смазывают ползучие язвы и герпес, а с уксусом и вином— лишаи. Миндаль помогает при укусах бешеной собаки.

По описаниям Мухаммада Хусейна Шерази, миндаль очищает внутренние органы, укрепляет вещество мозга, зрение полезен при астме (вместе с сахаром) плеврите, при ссадинах и язвах в кишечнике, дает полноту телу. Варенье с миндалем высокопитательно и очень полезно для почек. Семенная кожура миндальных плодов («скорлупа орехов») — сырье для производства высококачественной медицинского адсорбирующего угля.

Лекарственные средства, способ применения миндаля обыкновенного и дозы

Миндаль обыкновенный.

Семена сладкого миндаля используют для лечения желтухи по следующей схеме: в 1-й день едят по 5 шт. очищенных семян (орехов) 2—3 раза в день до еды, т. е. 10—15 шт. в день. В каждый последующий день количество орехов увеличивают на 5 штук, и так - до 15 орехов на прием по 2-3 раза в день. После этого курс лечения прекращают.

Миндаль, употребляемый со свежей кожурой, очищает желудок и придает орга низму силы.

Жареный миндаль используется при заболеваниях кишечника, при болезненном мочеиспускании, а вместе с сахаром— для увеличения объема спермы.

Толченые семена сладкого миндаля, смешанные с сахаром, применяют при малокровии, кашле, бессоннице, головной боли, онемении рук или ног и судорогах.

Отвар из корней горького миндаля: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. измельченных корней, подогревать на водяной бане 0,5 ч, остудить и процедить. Использовать в качестве наружного средства местно или в виде мази против веснушек. Оказывает эффективное действие.

Сок горького миндаля, выпитый nepeд приемом спиртного, или прием горького миндаля в количестве 5 штук препятствует опьянению.

Миндальное масло принимать внутрь по 6~7 капель 3 раза в день, а плоды по 3 шт. но без косточек (косточки ядовиты) npи сердцебиениях.

Миндальное масло по 0,5—2 ст. л. используют в качестве слабительного и нормализующего средства при запорах, при лечении хронического гастрита и колита, хронического бронхита.

Миндальное масло, употребляемое внутрь по 1 ст. л. 3-4 раза в день, помогает при воспалении легких и других воспалениях. Действует охлаждающим образом.

Миндальное масло местно применяется как мягчительное и питательное средство для смазывания кожных покровов, при лечении опухоли груди, а также при пролежнях.

Миндальное масло по 2—3 капли 2 раза в день в подогретом виде используют для лечения ушных болей.

Миндальное масло по 5—7 капель закапывать в ухо при головных болях как болеутоляющее.

Миндальное масло закапать в больное ухо и заткнуть ватой при шуме в голове, острой боли или затвердении серы в ушах.

Миндальное масло необходимо применять тем, у кого пострадал слух из-за простуды или ревматических припадков, по следующей схеме: в первый день влить 7-8 капель в одно ухо, а на второй день столько же капель в другое и каждый раз затыкать ухо ватой. Через несколько дней по прошествии болезни прополоскать ухо теплой водой.

Миндальным маслом натирать опухоль, которая сопровождается сильным воспалением. Эта процедура успокаивает острую боль и охлаждает сильный жар.

Жмых, остающийся после извлечения масла из ядер орехов сладкого миндаля, используют в качестве косметического средства, смягчающего кожу. Для этого берут 2 ст. л. измельченного жмыха (миндальных отрубей), заливают их 2-2,5 стакана кипятка и оставляют настаиваться до охлаждения. Отфильтрованной жидкостью умывают лицо или другие части тела, кожу которых намереваются смягчить.

В качестве болеутоляющего и успокаивающего средства и при нервных расстройствах, рези в животе, болезненном кашле больным назначают внутрь по 10-15 капель горькоминдальной воды, приготовленной из миндальных отрубей.

Противопоказания и возможные побочные эффекты миндаля обыкновенного

Под действием синильной кислоты парализуется деятельность дыхательных тканевых ферментов. От больших доз смерть наступает через несколько мин в результате паралича дыхательного центра.

Особенно чувствительны к действию синильной кислоты дети, которые могут легко отравиться даже от небольшого количества семян сладкого миндаля.

В случае отравления семенами горького миндаля до прихода врача необходимо промыть желудок раствором перманганата калия (1:1000). Пострадавшему дают внутрь 0,5-1 л раствора марганцовки, окрашенного в ярко-красный цвет, и вызывают рвоту. Данная процедура проводится несколько раз.

Химический состав миндаля обыкновенного

Семена миндаля содержат 45-60%, невысыхающего жирного масла, состоящего преимущественно из глицеридов олеиновой кислоты, 20-30% белковых веществ, около 5% Сахаров (в основном глюкоза). Кроме этого в семенах горького миндаля содержится гликозид амигдалин, который под влиянием фермента эмульсина, содержащегося в семенах, расщепляется на глюкозу, бензальдегид и синильную кислоту.

Применение миндаля обыкновенного в других областях

Ядра косточек (орехов) миндаля — ценный пищевой продукт. Ядра сладкого миндаля едят свежими, поджаренными, подсоленными, используют при изготовлении пирожных, тортов, марципанов, некото¬рых сортов шоколада и дорогих конфет, ряда других кондитерских товаров. Из них отжимают масло, используемое пищевой и парфюмерной промышленностью, а также в фармакологии.

Жмых, остающийся после отжимания масла, используется в качестве корма для домашних животных. Горький миндаль пищевого и кормового значения не имеет. Масло горького миндаля, предварительно очищенное от амигдалина, используют в мыловарении.

Древесина стволов миндаля плотная, крепкая, с красноватым оттенком, хорошо полируется. Ее употребляют для изготовления цепных столярных изделий и сувениров.

Миндаль — хороший медонос, дающий ранний взяток нектара и пыльцы.